Modo de Preparo:

• Pique a cebola, 2 tomates e misture com o arroz cru, a carne, o sal, o cheiro verde e a hortelã
• Não cozinhe
• Lave as folhas do repolho, uma a uma e passe em água fervente
• Tire da água e coloque a mistura de arroz e carne dentro delas
• Enrole cada folha com cuidado, fazendo rolinhos
• Coloque os rolinhos em camadas dentro de uma panela, bem juntos para não abrirem no cozimento
• Acrescente a manteiga, os dentes de alho, o tomate restante picado, despeje água fervente com sal o sobre eles e deixe cozinhar
• Sirva quente

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g