Massa para Rocambole
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Bata os ovos na batedeira com a água até dobrar de volume.
- Acrescente o açúcar e bata bem. Acrescente a farinha de trigo e bata o suficiente para misturar bem.
- Fora da batedeira, adicione o fermento apenas misturando a massa.
- Asse em tabuleiro untado e polvilhado.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 3 ovos
- 8 colheres (sopa) de água fervente
- 1 e ½ copo de açúcar
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
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