A maneira mais prazerosa e natural de eliminar o excesso de líquidos que se acumulam no nosso corpo e nos causam inchaço e pesadez consiste em consumir alimentos com propriedades diuréticas que, além do mais, gostamos por seu sabor.

Neste artigo iremos propor três deliciosas sopas que ajudam a eliminar líquidos, ao mesmo tempo em que contribuem com uma grande quantidade de nutrientes: sopa de cebola e louro, sopa de aspargos verdes e sopa fria de pepino e hortelã. Experimente e beneficie-se com os resultados!

Cuidado com o sal
Na hora de condimentar essas sopas, recomendamos utilizar uma pequena quantidade de sal marinho já que, se o consumirmos em grande quantidade ou usamos sal refinado (ou sal de mesa), vamos conseguir o efeito contrário.

Também podemos substituir o sal marinho por água de mar, que é comercializada em casas de produtos naturais e em alguns supermercados. À diferença do sal, a água marinha regula os líquidos do organismo de forma natural.

Outra opção para diminuir a quantidade de sal consiste em acrescentar especiarias aromáticas e outros alimentos que contribuam com sabor à sopa, como algas, tomates secos ou alho.

Sopa de espargos verdes

O aspargo se destaca por sua capacidade diurética, já que ativa a circulação sanguínea dos rins e contribui com o aumento da filtragem e da eliminação da urina. Além disso, seu sabor é delicioso, tanto se ele for consumido em sopas ou cremes como refogado e como guarnição.

Ingredientes para uma sopa:

4 aspargos verdes crus.
1 dente de alho.
150 ml de caldo vegetal caseiro.
30 ml de vinho branco.
Páprica doce ou defumada.
Azeite de oliva.
Sal marinho.
Elaboração:

Fritar o dente de alho com os aspargos cortados em pedaços bem pequenos.
Quando amolecerem, acrescentar o vinho branco e, alguns segundos depois, o caldo vegetal junto com o azeite e o sal.
Deixar cozinhar por meia hora em fogo lento.
Decoramos com a páprica.
Se quisermos um prato mais consistente, podemos acrescentar um ovo cozido ralado, ou, pedacinhos de peito de peru.

Sopa fria de pepino e hortelã

Essa sopa é ideal para os dias quentes, nos quais costuma se agravar a retenção de líquidos. É uma sopa crua, por isso se parece bastante com as receitas de gaspacho ou sucos vegetais que conhecemos.

O pepino é um dos vegetais mais diuréticos e, junto com a hortelã, vai nos ajudar a eliminar líquidos de forma natural enquanto desfrutamos de um prato leve e muito refrescante.

Ingredientes

1 pepino grande ou 2 médios.
3 folhas de hortelã fresca.
Azeite de oliva.
Vinagre de maçã.
Sal marinho ou água de mar.
Pimenta negra.
Iogurte (opcional).
Elaboração

Vamos bater bem todos os ingredientes, até conseguir uma textura muito fina.
Se usarmos sal marinho em vez de água de mar, talvez tenhamos que acrescentar um pouco de água (50 ml) para facilitar o processo.
Vamos decorar a sopa com hortelã fresca, pimenta e, se desejarmos, também com um pouco de iogurte.

Sopa de cebola e louro

A sopa de cebola é uma receita clássica que foi consumida durante décadas, porque era barata e medicinal.

A cebola, além de dar um sabor suave à sopa, é um potente diurético que nos ajuda a limpar os rins e, como consequência, a facilitar a eliminação do excesso de líquidos e de toxinas.

Muitas pessoas não digerem bem a cebola crua, por isso esta opção é uma boa maneira de nos beneficiar de suas virtudes sem que nos caia mal.

Podemos temperá-la com muitas especiarias. Nesta receita aconselhamos acrescentar louro, uma planta medicinal de propriedades diuréticas que vai dar um sabor muito especial à sopa.

Ingredientes para uma sopa:

1 cebola grande.
1 copo (200 ml) de caldo vegetal caseiro.
1 folha de louro.
Azeite de oliva.
Sal marinho.
Elaboração:

Fritar a cebola cortada em pedaços pequenos e a folha de louro em pouco azeite e com uma pitada de sal.
Cobrimos a panela para que solte bem a água.
Quando a cebola estiver molinha, acrescentamos o copo de caldo vegetal e deixamos que se cozinhe durante 10 minutos.

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g