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Torta mousse de maracujá

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Da torta: Dilua a gelatina em água aquecida e reserve.
  • Bata as claras com o açúcar e misture à gelatina ao leite condensado, ao suco de maracujá e ao creme de leite.
  • Coloque em uma forma e leve ao freezer.

Cobertura

Veja também:
  • Em uma panela, misture os ingredientes e deixe ferver até engrossar. Guarde na geladeira.
  • Cubra a torta congelada com a cobertura já resfriada e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 8g de gelatina incolor
    • 2 claras de ovo
    • 240g de creme de leite
    • 240g de leite condensado
    • 80g de suco de maracujá
    • 50g de açúcar
    • Cobertura
    • 200g de maracujá com sementes
    • 200ml de água
    • 100g de açúcar
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