Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Massa de Pizza Tradicional

Tipo: Massas

Massa de Pizza Tradicional

  1. Modo de Preparo:
  2. Modo de Preparo 1 – Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem.
  3. Sove a massa durante 20 minutos em uma bancada levemente polvilhada com farinha de trigo.
  4. Modo de Preparo 2 – Coloque todos os ingredientes da massa na tigela da batedeira e deixe bater por 10 minutos (com a pá própria para massas – o gancho).
  5. Divida a massa em 3 partes iguais e coloque cada uma delas dentro de um pote com tampe.
  6. Deixe a massa descansar por 1 hora ou até triplicar de volume.
  7. Quando faltar 30 minutos para acabar o descanso da massa, ligue o seu forno a 320ºC para ele ir preaquecendo.
  8. Abra a massa em uma bancada levemente enfarinhada e coloque na forma de pizza.
  9. Coloque o molho e o recheio de sua preferência.
  10. Leve ao forno previamente preaquecido a 320ºC, na grade mais próxima à chama, e deixe por 6 minutos ou até o fundo da pizza estar levemente dourado.
  11. Retire do forno e sirva em seguida.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 5 xícaras + ⅓ de xícara de chá de farinha de trigo (680g)
    • 1 xícara + ¾ de xícara de chá de água
    • ¼ de xícara + 3 colheres de sopa de óleo
    • ⅓ de xícara de chá de açúcar
    • 1 colher de sopa de sal
    • 1 envelope de fermento biológico seco instantâneo
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

1377025_10151917014505479_1525469602_n
Coxinha de Mandioca

Dieta, vou ter que te deixar de lado só por alguns minutinhos!...

Receita de Pavê de Café com Chocolate
Pavê de Café com Chocolate

Modo de preparo: Aqueça o leite e junte o amido, o açúcar...

d99acd97d6dcedf43a16460ab3235520.jpg
Aos 15 anos, Larissa Manoela posa de biquíni e deixa todos de boca aberta Veja…!

O Diário de Larissa Manoela” está dando o que falar, pois a...

Descoberta-em-Santa-Catarina-planta-pode-substituir-o-sal-de-cozinha
Descoberta em Santa Catarina, planta pode substituir o sal de cozinha

Em Santa Catarina, a planta foi descoberta há quase 10 anos pela bióloga e...

Deixe seu comentário

RECEITA: PUDIM NA AIRFRYER

ABRIR
X