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Massa de Pastel

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Misture tudo em uma tigela e amasse bem.
  • Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos.
  • Passe por um cilindro ou abra utilizando um rolo para massas até obter a espessura desejada.
  • Depois de esticar a massa de pastel, basta escolher o formato e recheio, rechear, fechar e fritar em óleo bem quente e abundante. Carne moída, queijo, queijo com tomate e orégano (pizza), queijo e presunto, calabresa ou palmito, todos são excelentes pedidas!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1 Kg de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de sal
    • 1/2 copo americano de cachaça
    • 1 copo americano de óleo
    • 2 copos americanos de água
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