Bolo branco que eu levava pra escola quando era criança, minha mãe fazia e enchia minha lancheira, a hora de lanchar era a melhor hora do dia

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e a farinha.
Despeje em uma vasilha e misture a farinha e o fermento.
Coloque em forma de 32×25 cm, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Desenforme, aça furos com uma faca no bolo todo.
Misture os ingredientes da cobertura e espalhe sobre o bolo.
Sirva em temperatura ambiente ou gelado.

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