Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Massa básica para salgadinhos fritos

Tipo: Massas

22815274_364288504034505_3474502835710567256_n

INGREDIENTES
1 xícara (chá) de leite
½ litro de caldo de legumes
1 copo (tipo americano) de óleo
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo


RECHEIO
Á gosto

EMPANAR
1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca
1 ovo
3 colheres (sopa) de água

FRITAR
½ litro de óleo
MODO DE PREPARO
Leve ao fogo o leite, manteiga, o óleo, o caldo de legumes, em seguida misture aos poucos a farinha de trigo, o sal até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, coloque sobre uma superfície untada com o óleo e trabalhe a massa, abra com auxílio de um rolo, corte e modele o salgadinho, recheie à gosto. Bata o ovo com a água, passe o salgadinho em seguida na farinha de rosca e frite em óleo quente, escorra e deixe secar em papel toalha. Embale e venda.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

Este xarope caseiro vai derreter o abdome e desinchar todo o corpo em menos de 30 dias
Este xarope caseiro vai derreter o abdome e desinchar todo o corpo em menos de 30 dias

MODO DE PREPARO Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante...

Arroz de carreteiro de forno
Arroz de Carreteiro de Forno

Modo de preparo: Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo médio,...

0c0711e9-77de-4bce-a431-24a76567c0b4
Orgulho nacional: Filtro de barro é eleito o melhor do mundo

Uma invenção 100% nacional, o filtro de barro tem o melhor sistema...

IMG_2844
Bombom de Leite Ninho com Nutella na Travessa

Você vai precisar de: 1 lata de leite condensado 1 xícara de...

Deixe seu comentário

Receita do Dia: BOLO CAIPIRA DA MINHA AVÓ

X