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Pernil na panela

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Em um recipiente coloque os cubos de carne e adicione o suco de limão
  • Coloque em uma panela água para ferver
  • Despeje a água fervendo em cima da carne
  • Depois lave, deixe escorrer e tempere com os demais ingredientes, sal, alho, pimenta, colorau, páprica picante, salsinha, óleo
  • Deixe pegar tempero
  • Em uma panela grande adicione o óleo, deixe aquecer e frite os pedaços bem fritos
  • Coloque os fritos para outra panela até fritar todos
  • Por último acrescente as cebolas cortadas em tiras
  • Sirva com arroz branco e maionese
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 2 kg de pernil cortados em pedaços, limpos e sem gordura
    • 1 limão grande
    • Pimenta-do-reino branca
    • Colorau e páprica picante
    • Salsinha
    • 2 cebolas grandes
    • 4 dentes de alho
    • Óleo e sal
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