Pernil na panela
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Em um recipiente coloque os cubos de carne e adicione o suco de limão
- Coloque em uma panela água para ferver
- Despeje a água fervendo em cima da carne
- Depois lave, deixe escorrer e tempere com os demais ingredientes, sal, alho, pimenta, colorau, páprica picante, salsinha, óleo
- Deixe pegar tempero
- Em uma panela grande adicione o óleo, deixe aquecer e frite os pedaços bem fritos
- Coloque os fritos para outra panela até fritar todos
- Por último acrescente as cebolas cortadas em tiras
- Sirva com arroz branco e maionese
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 2 kg de pernil cortados em pedaços, limpos e sem gordura
- 1 limão grande
- Pimenta-do-reino branca
- Colorau e páprica picante
- Salsinha
- 2 cebolas grandes
- 4 dentes de alho
- Óleo e sal
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