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Cupcake de Baunilha

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Massa

Veja também:
  • Na batedeira, em velocidade alta, bata a manteiga com o açúcar por 5 minutos. Adicione os ovos, um a um, batendo bem sempre após cada adição. Acrescente a essência de baunilha. Adicionar a farinha, o bicarbonato e o fermento, alternando com o leite. Encha as forminhas até 3/4 de sua capacidade e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 a 25 minutos.

Cobertura

  • Pique os chocolates e coloque em um refratário juntamente com o creme de leite. Leve para derreter em banho-maria ou no micro-ondas, em potência alta, de 30 em 30 segundos, até ficar uma mistura homogênea. Leve em geladeira até endurecer, coloque no saco de confeitar com o bico de sua preferência e cobrir os bolinhos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Massa
    • 150 gr de manteiga
    • 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
    • 3 unidade(s) de ovo
    • 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
    • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
    • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
    • 1/2 xícara(s) (chá) de leite
    Cobertura
    • 250 gr de chocolate meio amargo
    • 200 gr de chocolate ao leite
    • 1 lata(s) de creme de leite sem soro
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