Ingredientes:

• Ingredientes(1 por linha):
• 4 tangerinas médias (450g sem casca)
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo (240ml)
• 2 xícaras (chá) de açúcar (360g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12g)

Modo de Preparo:

1. Descasque as tangerinas, retire aquela parte branca que fica no miolo e retire os caroços;
2. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e as tangerinas;
3. Bata tudo por cerca de 2 minutinhos;
4. Despeje essa mistura em uma tigela;
5. Adicione a farinha de trigo aos poucos e vá mexendo com a ajuda de um batedor de arame (fouet);
6. Por ultimo, adicione o fermento em pó e mexa mais um pouco;
7. Despeje essa massa em uma forma (25) untada e enfarinhada;
8. Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar.