Modo de Preparo:

• Numa tigela misture o óleo com o açúcar mascavo e os ovos com uma colher de pau e bata bastante para misturar.
• Adicione as maçãs picadas, a aveia e as farinhas e misture com uma colher de pau.
• Junte as uvas passas, a granola, a canela e o cravo em pó.
• Por fim adicione o fermento, misture novamente e coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar mascavo e canela.
• Asse em forno preaquecido em temperatura alta (220º) por 40 minutos, ou até passar no teste do palito.
• Deixe esfriar dentro do forno e quando estiver frio desenforme em um prato.