Doce de banana com suspiro

Em uma panela, coloque o açúcar para derreter

Acrescente a água

Adicione o limão e as bananas cortadas em rodelas

Reserve

Bata no liquidificador todos os ingredientes do creme e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar

Para o suspiro, bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos e continue a bater até ficar firme

Coloque as gotas do suco de limão

Despeje o creme numa forma refratária, cubra com o doce de banana

Espalhe o suspiro e leve ao forno apenas para dourar

Sirva gelado

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