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Fatias Húngaras

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

Massa


  • Misture todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.
  • O ponto é de uma massa macia, que não gruda nada nas mãos.
  • Reserve e deixe dobrar de tamanho.
  • Divida a massa em bolas e reserve.
  • Abra cada bola em retângulos.
  • Recheie (em colheradas, espalhando pelo retângulo todo) e enrole como rocambole.
  • Corte esse rocambole em fatias de 3 a 4 cm.
  • Coloque em um forma untada e enfarinhada e deixe crescer por aproximadamente 30 minutos.
  • Asse em forno médio até dourar.
  • Assim que sair do forno, derrame a cobertura sobre todo o pão.
  • Cuidado para não exagerar e ficar muito doce, mas também não coloque muito pouco ou você terá um pãozinho seco.

Recheio

  • Misture tudo e reserve.

Cobertura

  • Misture tudo e reserve.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 8 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 5 gemas passadas pela peneira
    • 8 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 colher (café) de sal
    • 2 xícaras (chá) de leite morno
    • 20 g de fermento para pão
    Recheio
    • 200 g de coco ralado
    • 200 g de açúcar
    • 100 g de manteiga derretida
    Cobertura
    • leite condensado e leite de coco em partes iguais
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