Imagine aquele bolo de chocolate fofinho, delicioso e irresistível. Imaginou? Agora jogue muita cobertura de Leite Ninho em cima e me diz… tem como ser melhor? Não, né?
Então que tal aproveitar que o final de semana está chegando para preparar um desses e comer como se não houvesse o amanhã? Tá bom, se você preferir pode dividir com os amigos, mas eu aconselho comer sozinha. Partiu cozinha?
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- Meia xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água fervente
- Meia xícara de Nescau misturada com meia xícara de Chocolate em Pó do Frade
- 1 colher de sopa de fermento em pó
COBERTURA
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de leite ninho
- Opcional: creme de leite para deixar a cobertura um pouco menos doce. Eu não usei!
Modo de Preparo
- Na batedeira: ovos, açúcar, óleo e a mistura de chocolates. Bata até ficar homogêneo e desligue
- Junte a farinha de trigo e a água fervente. Bata mais e desligue a batedeira
- Junte o fermento e misture rapidamente. Não pode bater muito o fermento!!!
- Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo. Despeje a mistura na forma e leve para assar por cerca de 30 minutos. Não abra o forno antes de completar 25 minutos de cozimento. Faça o teste do palito: se o palito sair limpinho, o bolo está pronto!
COBERTURA
- Misture o leite condensado e o Leite Ninho em uma panela e mexa em fogo baixo sem parar, como se fosse o brigadeiro.
- Quando começar a engrossar, desligue e derrame no bolo. Duvido comer algo melhor!!!
MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g