Receita de massa básica salgada
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga
1 ovo

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite, o ovo e a manteiga e, por último, vá adicionando a farinha. Bata por cinco minutos até ter tudo incorporado. Aqueça a frigideira e unte com manteiga antes de coloca uma concha de massa. Espalhe para ficar bem fininha, deixe dourar em fogo baixo. Quando soltar da panela, vire.

Ingredientes
2 xícaras e meia de farinha
2 colheres de chá de fermento
uma pitada de sal
1/2 xícara de açúcar cristal
2 xícaras e meia de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
1/4 de xícara de manteiga derretida

Modo de Preparo
Junte os ingredientes secos primeiro. Adicione os líquidos, misturando bem com um fuet. Depois, agregue a manteiga e mexa bem. Coloque uma porção numa frigideira untada com um pouco de manteiga, quando estiver fácil de desgrudar, vire para dourar do outro lado. Sirva com frutas e mel ou geleia.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g