Maionese de Forma
Tipo: Acompanhamentos
- Modo de Preparo:
- Cozinhe os ovos e deixe esfriar por 10 minutos em água fria.
- Cozinha as cenouras cortadas, batatas e ervilhas em água salgada. Deixe esfriar completamente.
- Descasque as maçãs, corte em cubos pequenos e tempere com suco de limão.
- Coloque os legumes, as maçãs e as uvas passas em uma tigela grande, junte o creme de leite, tempere com sal e pimenta e adicione a maionese.
- Misture o caldo de legumes fervente com a gelatina até dissolver, deixe esfriar.
- Forre uma forma com filme plástico em várias camadas em todas as direções para que fique bem vedado e deixe um pedaço grande na borda para conseguir fechar a forma.
- Misture a gelatina com os legumes e frutas temperados.
- Despeje metade da mistura acima sobre a forma forrada com papel filme.
- Arrume os ovos cozidos inteiros no comprimento da forma e preencha com o restante da mistura.
- Feche bem com o papel filme.
- Coloque-o na geladeira por pelo menos 5 horas até ficar firme.
- Desenforme e enfeite a gosto.
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também: Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
- 5 ovos inteiros
- 250g ervilhas congeladas
- 200g de cenouras descascadas
- 350g de batatas
- 100g de maçãs verdes descascadas
- 100g de uvas passas escuras sem sementes (opcional)
- Suco de limão, sal e pimenta a gosto
- 6 colheres de sopa cheias de maionese
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 1 caldo de legumes dissolvido em 250ml de água fervente
- Dois pacotes de gelatina incolor
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