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Curau Cremoso

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em um liquidificador bata o leite com o milho
  • Passe por uma peneira, apertando bem
  • Despeje em uma panela e acrescente o açúcar e o amido de milho
  • Leve ao fogo, mexendo até engrossar (cerca de 15 minutos)
  • Desligue o fogo, adicione o creme de leite e mexa até ficar homogêneo
  • Coloque em uma tigela e polvilhe com a canela em pó
  • Leve à geladeira até ficar firme e sirva
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 2 latas de milho verde cozido
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 colher (sopa) de mingau de milho Mococa
    • 1 caixinha de creme de leite Mococa
    • Canela em pó para polvilhar
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