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Macarrão de Praia

Tipo: Massas

Macarrao-de-praia

Modo de preparo


  1. Aqueça o azeite em uma panela de pressão, doure o alho e refogue a cebola.
  2. Junte a calabresa, o molho de tomate, o creme de leite, o macarrão, a água e as folhas de louro.
  3. Tampe a panela, quando abrir fervura (pegar pressão-apitar) cozinhe por 3 a 5  minutos.

Dica de Mãe

Para quem gosta – Sirva com refogadinho de carne moída e queijo parmesão ralado para polvilhar.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

     
    • ½ kg de macarrão tipo parafuso
    • 1 litro de água
    • 3 colheres (sopa) de azeite
    • 600 gramas de linguiça calabresa
    • 1 cebola ralada
    • 2 dentes de alho amassados
    • 2 folhas de louro fresco
    • 1 lata de molho de tomate
    • 1 lata de creme de leite com o soro
    • Salsinha a gosto
    • Sal a gosto
     
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