Ingredientes dos churros

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de água
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Açúcar e canela para passar os churros
• 1 ovo
• Doce de leite, chocolate ou outro doce para rechear

Como fazer o churros

1. Aqueça a água em uma panela, misturando a margarina até que a água ferva.
2. Após a fervura, desligue o fogo e adicione toda farinha de trigo de uma vez, para fazer a massa do churros.
3. Adicione o ovo e misture bastante
4. Misture bem até formar uma massa que desgruda da panela.
5. Retire da panela e coloque a massa do churros em um saco de confeiteiro com bico em formato de pitanga, ou alguma outra forma.
6. Aperte e vá fazendo os churros, do tamanho que desejar.
7. Aqueça o óleo e frite os churros por imersão.
8. Escorra em papel toalha para remove o excesso de óleo
9. Passe os churros da mistura de açúcar e canela e depois passe o recheio.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g