Modo de Preparo:

• Em uma panela de fundo grosso coloque o açúcar e o leite e mexa sempre até ferver
• Após levantar fervura, continue mexendo por mais uns 20 minutos
• Acrescente a manteiga
• Em uma xícara, coloque a maizena e adicione 6 colheres de sopa do leite com açúcar fervido
• Misture e derrame essa mistura de maizena na panela mexendo sempre
• O leite deverá engrossar com mais alguns minutos de cozimento
• Deixe esfriar e utilize em suas receitas
• Pode também congelar o leite condensado em um pote no refrigerador
• Na geladeira, por ser um produto caseiro, não dura mais que uma semana
• No congelador, pouco mais de 1 mês

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g