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Geléia de maracujá

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Lave os maracujás, separe as polpas e coe
  • Leve as cascas para cozinhas em panela e pressao por 20 minutos
  • Retire as polpas brancas das cascas já cozidas e bata-as no liquidificador com 1/2 litro do suco obtido
  • Junte o açúcar e leve ao fogo para cozinhar por 10 minutos
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 6 maracujás grandes
    • 1 kg de açúcar
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