Flan:

• Junte seis colheres de sopa de agua fria a gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver
• Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o iogurte e a gelatina
• Coloque o creme em uma forma com furo central molhada e leve a geladeira por cerca de 4 horas

Calda:

• Descasque e corte as goiabas em cubos
• Coloque-as em uma panela com o açúcar e 1 xícara e 1/2 de água
• Leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos ou ate que as goiabas estejam se desmanchando
• Retire do fogo, bata no liquidificador e volte ao fogo por cerca de 15 minutos ou até que a calda esteja grossa
• Se for necessário, junte mais 1/2 xícara de água à calda

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g