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Massa de Pizza Fácil e Econômica

Tipo: Massas

Massa de Pizza Fácil e Econômica

  1. Modo de Preparo:
  2. Em uma tigela, misture o sal, o açúcar, o fermento biológico seco e um pouco da farinha de trigo.
  3. Acrescente a água morna e o azeite e misture.
  4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, enquanto mistura.
  5. Quando formar uma massa, sove-a até obter uma massa lisa e homogênea.
  6. Faça uma bola com a massa e coloque dentro da tigela enfarinhada.
  7. Tampe com plástico filme e reserve até a massa dobrar de volume.
  8. Abra a massa em uma superfície enfarinhada, com a ajuda de um rolo, e coloque sobre a forma de pizza.
  9. Leve para pré-assar em forno alto preaquecido por 10 minutos ou até a borda ficar dourada.
  10. Acrescente o molho e o recheio de sua preferência e volte ao forno até o recheio derreter.
  11. Sirva em seguida.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 e ¾ de xícara de chá de farinha de trigo
    • ¾ de xícara de chá de água morna
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • ½ colher de chá de sal
    • 1 colher de sopa de azeite
    • ½ pacote de fermento biológico seco (5g)
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