Iogurte grego feito em casa: você vai adorar!
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Ferva o leite e depois espere chegar até 40ºC. Misture um potinho de iogurte natural que vai funcionar como “isca”. Tampe o refratário e coloque no forno apenas para descansar por oito horas. Deixe escorrendo em um pano de prato limpo dentro da geladeira por nove horas para secar. Misture o adoçante e a essência de baunilha, que são opcionais, usando um fouet para bater bem e agregar cremosidade.
MEDIDAS IMPORTANTES:- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 potinho de iogurte integral
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 15 gotas de adoçante de 2 a 3 colheres de açúcar (opcional)
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