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Gelatina Espanhola

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Misturar o leite condensado, as gemas, o leite e a maisena leve ao fogo
  • Faça um creme
  • Reserve
  • Com 2 colheres de açúcar para cada clara (bata as claras depois adicione o açúcar 2 colheres por vez)
  • Após adiciona-se a gelatina
  • Em prato refratário coloque primeiro o creme já frio e por cima as claras já com a gelatina
  • Leve à geladeira e espere endurecer
  • Servir sempre gelado
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 4 gemas (reserve as claras)
    • 2 doses leite (usar embalagem lata condensado)
    • 1 colher de sopa de maisena
    • 1 gelatina morango
    • 1 copo de água quente
    • 1 copo de água fria
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