Gelatina Espanhola
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Misturar o leite condensado, as gemas, o leite e a maisena leve ao fogo
- Faça um creme
- Reserve
- Com 2 colheres de açúcar para cada clara (bata as claras depois adicione o açúcar 2 colheres por vez)
- Após adiciona-se a gelatina
- Em prato refratário coloque primeiro o creme já frio e por cima as claras já com a gelatina
- Leve à geladeira e espere endurecer
- Servir sempre gelado
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 4 gemas (reserve as claras)
- 2 doses leite (usar embalagem lata condensado)
- 1 colher de sopa de maisena
- 1 gelatina morango
- 1 copo de água quente
- 1 copo de água fria
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