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Bolo de batata

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Cozinhar as batatas colocando o sal e deixar até elas ficarem molinhas
  • Fazer um purê com as batatas cozidas, a manteiga, leite em pó e o leite líquido integral
  • Depois que se formar um purê, acrescentar meio pacote do queijo ralado, o fermento, o ovo e a farinha
  • Misturar tudo e reservar
  • Fazer a carne moída pondo um pouco de água para cozinhar, primeiro deixe ela cozinhar somente com o caldo knnor e com o sal
  • Quando ela estiver quase sem água acrescentar o alho, cebola, coentro e o extrato de tomate
  • Deixe a carne moída cozinhar mais uns 10 minutos deixando com um pouco de molho
  • Untar um tabuleiro médio com óleo e farinha de trigo
  • Colocar a metade da massa, a carne moída e depois o restante da massa
  • Acrescentar o restante do queijo ralado em cima da massa
  • Deixar no forno por 40 minutos ou até dourar
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 6 batatas grandes
    • 2 pacotes de queijo ralado de 500 g
    • 2 colheres de manteiga
    • 3 colheres de leite em pó
    • 1/2 xícara de leite integral
    • sal a gosto
    • 1 kg de carne moída
    • coentro
    • cebola
    • alho
    • extrato de tomate
    • 1 tablete de caldo knnor sabor carne
    • 1 copo de farinha de trigo
    • 1 colher de fermento
    • 2 ovos
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