Figo em calda

Lave bem os figos e corte os cabinhos

No lado oposto corte em cruz

Em uma panela coloque água pela metade, acrescente os figos e deixe cozinhar

Quando estiver macio, escorra a água e deixe esfriar

Leve ao congelador em uma vasilha ou em um saco plástico (no saco plástico ele congela mais rápido)

Quando estiver congelado, tire a casca do figo em baixo da torneira, ela se solta fácilmente

Com a água e o açúcar faça uma calda, ou se quiser faça uma calda como de costume a seu gosto

Acrescente os figos na calda e deixe cozinhar por alguns minutos para que a calda penetre nos figos

Deixe esfriar

Se deixar de um dia para o outro para o consumo ele fica mais saboroso, a cada dia que passa ele fica mais gostoso

Conserve em geladeira

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