ESPECIAL FIM DE ANO: BOLO DE NATAL DELÍCIA
Tipo: Bolos e Tortas
O clima de natal já está tomando conta das ruas, o fim de ano se aproxima e a vontade de comer delícias dessa época só aumenta.
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Hoje o Manual da Cozinha trás para vocês, uma receita clássica, este literalmente o bolo de Natal, com frutas cristalizadas e maciez na sua massa, bem fofinho.
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Façam para a família de vocês!
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INGREDIENTES:
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- 1 xícara de chá de manteiga
- 1 xícara de chá rasa de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chá de rum
- 1 xícara de chá de frutas cristalizadas
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Vamos lá!
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MODO DE PREPARO:
- Na batedeira, bata a manteiga em creme, acrescente o açúcar e continue a bater
- Coloque os ovos inteiros um a um sem parar de bater
- Junte o creme de leite e misture tudo
- À parte peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal e vai acrescentando-se aos poucos a mistura, mexendo apenas
- Por último acrescente as frutas cristalizadas picadas, que devem ter ficado embebidas em uma xícara de rum
- Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma redonda de buraco no meio e despeje a massa
- Leve para assar ao forno médio de 180º graus
- Desenformar frio, salpicar açúcar de confeiteiro
- Obs:Se preferir pode-se colocar em forma de bolo inglês untada e forrada com papel impermeável também untado com manteiga
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Gostou?
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 xícara de chá de manteiga
- 1 xícara de chá rasa de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chá de rum
- 1 xícara de chá de frutas cristalizadas
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