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Bolo Pudim

Modo de Preparo:

  • Levar ao fogo em forma de pudim o açúcar. Deixar até caramelizar.Colocar a água fervente,esperar até dissolver o caramelo e espalhar por toda forma.Reservar para esfriar.
  • No liquidificador bater:ovos,leite,margarina e açúcar. Despejar em uma tigela e acrescentar a farinha de trigo e o fermento. Misturar bem.
  • Colocar na forma com a calda fria. Reservar.
  • Bater os ingredientes do pudim no liquidificador,com cuidado despejar sobre a massa do bolo.
  • Levar ao forno,deixar aproximadamente 40 minutos,não é necessário banho maria.
  • Enquanto assa o pudim vai para o fundo da forma.
  • Desenformar morno.Servir gelado (manter em recipiente fechado na geladeira para não ressecar o bolo).
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Bolo
    • 3 ovos
    • 4 colheres (sopa) de margarina
    • 1/2 xícara de leite
    • 1 xícara de açucar
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    Pudim
    • 2 ovos
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata (medida do leite condensado) de leite
    Calda
    • 1 xícara de açucar
    • 1 xícara de água fervente
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