Modo de Preparo:

• Levar ao fogo em forma de pudim o açúcar. Deixar até caramelizar.Colocar a água fervente,esperar até dissolver o caramelo e espalhar por toda forma.Reservar para esfriar.
• No liquidificador bater:ovos,leite,margarina e açúcar. Despejar em uma tigela e acrescentar a farinha de trigo e o fermento. Misturar bem.
• Colocar na forma com a calda fria. Reservar.
• Bater os ingredientes do pudim no liquidificador,com cuidado despejar sobre a massa do bolo.
• Levar ao forno,deixar aproximadamente 40 minutos,não é necessário banho maria.
• Enquanto assa o pudim vai para o fundo da forma.
• Desenformar morno.Servir gelado (manter em recipiente fechado na geladeira para não ressecar o bolo).

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g