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ESPECIAL DE NATAL – OURO NA TRAVESSA

Tipo: Doces e Sobremesas

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Natal está chegando e tá na hora de começarmos a nos planejar para as festinhas, pensando nisso o Chef Alex Granig do Manual da Cozinha desenvolveu uma deliciosa receita de Ouro na Travessa, bem diferente essa sobremesa promete encantar nesse final de ano!


Ingredientes Creme Branco:

  • 400ml de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas
  • 1 vidrinho de leite de coco – 200ml
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Ingredientes Creme Escuro:

  • 500 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Ingredientes Marshmalow

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) água quente
  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparo em Vídeo: 

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Se preferir veja o modo de preparo escrito aqui -> Manual da Cozinha

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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