BOLO DE COCO MOLHADINHO

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RECEITA SENSACIONAL! Anote tudo!

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Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos
• 2 xícaras ( chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de coco
• Coco ralado para salpicar

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Modo de Preparo:

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• 1- Em uma tigela bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.
• 2- Aos poucos siga adicionando a farinha e o leite, finalizando com o fermento.
• 3- Em uma forma untada e polvilhada com farinha despeja a massa.
• 4- Leve ao forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 30 min ou até que esteja levemente dourado.
• 5- Retire o bolo do forno, e ainda quente corte em quadrados e despeje a cobertura.
• 6- Salpique coco ralado e sirva a seguir.

Cobertura:

• 1- Em uma tigela misture os dois ingredientes.
• 2- Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente e salpique coco ralado.

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GOSTOU?

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g