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EU FAÇO DEMAIS ESSE PUDIM LEITE SEM BANHO-MARIA, O MAIS FÁCIL DE TODOS E PRA MIM É O MAIS GOSTOSO TAMBÉM!

Tipo: Doces e Sobremesas

EU FAÇO DEMAIS ESSE PUDIM LEITE SEM BANHO-MARIA, O MAIS FÁCIL DE TODOS E PRA MIM É O MAIS GOSTOSO TAMBÉM!

Ingredientes
  • PARA O PUDIM
  • 8 ovos
  • 1 litro de leite
  • 300g de açúcar
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • PARA A CALDA
  • 100g de açúcar
  • 50ml de água

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o açúcar e a água.
Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando até ferver e obter um caramelo.
Despeje o caramelo na forma de sua preferência e espalhe na lateral da forma. Reserve.


MODO DE PREPARO DO PUDIM

Em uma tigela, bata bem os ovos com um fouet ou garfo. Em seguida, acrescente o leite, aos poucos, enquanto bate.

Então, adicione o açúcar e bata mais um pouco. Em seguida, junte a essência de baunilha e volte a bater.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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