Modo de Preparo:

Purê

• Esprema com um espremedor a batata cozida coloque a margarina na panela e doure a cebola.
• Coloque o sal, o orégano e a batata misturando bem .
• Adicione o leite e deixe ferver sempre mexendo até que fique uma mistura totalmente homogênea. Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso.

Recheio

• Refogue a cebola e o alho com o azeite até dourarem bem.
• Acrescente o tomate, o sal, a pimenta, o caldo de frango e o frango.
• Mexa bem e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo para o caldo ficar bem sequinho.
• Adicione o milho e a ervilha escorridos e a azeitona.
• Misture bem e mantenha em fogo baixo por mais cinco minutos abafando com a tampa da panela.

Montagem

• Numa travessa untada com margarina, coloque uma camada de purê.
• Por cima derrame o recheio do frango e coloque uma camada de mussarela e presunto.
• Cubra com o purê o restante.
• Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno, pré-aquecido até dourar.

Dica 

• Você pode usar esses mesmos ingredientes trocando somente o tipo de carne, como por exemplo em vez de frango utilizar a carne moída, fica tão bom quanto!
• Bom apetite!