Modo de Preparo:

• Misture os ingredientes secos numa tigela.
• Acrescente a margarina, 1 xícara (chá) de leite e mexa bem.
• Trabalhe com as mãos até que a massa fique lisa.
• Então abra-a com o rolo sobre uma superfície enfarinhada.
• Depois, corte-a em tirinhas de 2 cm de largura.
• Enrole as salsichas com tirinhas de massa e deixe descansar por 10 minutos.
• Preaqueça o forno.
• Arrume os enroladinhos numa assadeira untada e pincele com a gema batida com um pouco de leite.
• Leve ao forno para assar até que a massa doure.
• Passe os enroladinhos para uma bandeja e sirva.

Dica: Pode-se também enrolar uma salsicha inteira com a massa e cortá-la em seguida em pedaços.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g