Ingredientes da delícia cremosa de fubá

• Três ovos;
• Quatro xícaras (chá) de leite;
• Uma e ½ xícara (chá) de fubá;
• Duas xícaras (chá) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 100g de queijo ralado;
• Uma colher (sopa) de fermento em pó;
• Uma pitada de sal.

Modo de preparo

Primeiramente, num liquidificador coloque os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga e o sal. Em seguida, bata bem até formar uma mistura homogênea.

Logo após, junte o fubá, a farinha, o queijo ralado e o fermento em pó, bata novamente até que fique um creme homogêneo. Então, despeje o creme em uma forma untada com margarina.

Por fim, leve a forma para assar forno pré-aquecido a 180° por uns 45 minutos ou até dourar, feito isso, desligue e deixe esfriar, sirva em seguida.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g