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Enroladinho de Repolho com Carne Moída

Tipo: Prato único

Enroladinho de Repolho com Carne Moída

MODO DE PREPARO

  1. Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo)
  2. Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até que elas fiquem moles, reserve
  3. Em uma vasilha misture o arroz, a carne moída, a cebola, o alho, o caldo de carne e o sal
  4. Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados
  5. Abra a folha em uma superfície e coloque a mistura de arroz e carne e enrole como se fosse um rocambole
  6. Coloque-os em uma panela um do lado do outro nunca em cima, misture a pomarola com a água e coloque sobre os charutos até que estejam cobertos
  7. Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos sem mexer
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 repolho grande
    • 700 g de carne moída de primeira
    • 3 xícaras de arroz cru
    • cebola picada
    • alho picado
    • pimenta picada
    • caldo de carne em pó
    • sal a gosto
    • 1 lata de pomarola
    • mais ou menos 3 a 4 xícaras de água
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