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Empadão de Palmito com Massa de Guaraná fica deliciosa além de econômica

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Receita de Empadão de Palmito com Massa de Guaraná

Deixe a massa descansar por aproximadamente 20 minutos antes de dividir em duas porções. Para facilitar o processo de enchimento, primeiro coloque a massa em dois sacos plásticos separados. Depois disso, use um saco para puxar a massa para o fundo do molde. Em seguida, coloque o segundo saco sobre o primeiro, apertando e mexendo bem para que a massa fique compactada por completo. Em seguida, adicione o recheio e feche com uma segunda camada de massa. Mais uma vez, use um saco para transportar a massa até seu destino final.


Ingredientes:

Massa:

  • 500g de farinha de trigo;
  • 150g de margarina ou gordura hidrogenada (não pode ser manteiga);
  • 1 colher de sopa bem cheia de açúcar;
  • 2 gemas;
  • 200g de creme de leite;
  • refrigerante de guaraná até dar o ponto;
  • sal a gosto.

Recheio:

  • 600g de palmito picadinho;
  • 1 lata de milho escorrido e lavado na peneira;
  • 2 tomates picadinhos;
  • 1 cebola picadinha;
  • 2 colheres de sopa cheias de trigo;
  • 1 xícara de leite;
  • azeitona a gosto;
  • alho ou tempero ao seu gosto;
  • sal e pimenta do reino a gosto;
  • cheiro verde a gosto;
  • azeite.

Como Fazer Empadão de Palmito com Massa de Guaraná:

  1. Primeiramente, ligue o forno para aquecer enquanto prepara a massa de guaraná e o recheio do empadão.
  2. Em seguida, prepare o recheio.
  3. Para isso você vai colocar azeite em uma panela e levar ao fogo médio, quando aquecer, adicione a cebola, o alho e os temperos do seu gosto.
  4. Mexa bem até a cebola ficar murcha e o alho dourando.
  5. Adicione então o tomate, o palmito, o milho, a azeitona e misture tudo.
  6. Em seguida, dissolva a farinha no leite e vá despejando na panela misturando até encorpar.
  7. Então verifique e acerte o sal, se necessário, adicione pimenta e o cheiro verde e envolva tudo.
  8. Desligue a panela e aguarde esfriar para rechear o empadão.
  9. Para o preparo da massa, primeiramente, coloque num recipiente todos os ingredientes, com exceção do guaraná.
  10. E então, em seguida misture bem e vá adicionando o guaraná aos poucos e misturando até chegar no ponto de massa podre.
  11. Depois disso, deixe a massa descansando por cerca de 20 minutinhos. Após esse tempo, separe a massa em duas parte.
  12. Em seguida, abra a massa entre sacos plásticos e então com a ajuda do saco, transporte a massa até o fundo da forma, apertando e acomodando bem para que fique bem compactada.
  13. Adicione então o recheio e cubra com a outra parte da massa, utilizando o mesmo processo, abrindo a massa sobre sacos e utilizando os mesmos para transportar a massa até a forma.
  14. Por fim, utilize as gemas batidas para pincelar toda a torta e então leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos ou até perceber que ficou levemente dourada o Empadão com Massa de Guaraná e depois sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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