Modo de Preparo:

• Bata as claras em neve, bem firmes.
• Acrescente as gemas e reserve.
• À parte, misture o queijo ralado, o leite, a farinha de trigo, o pó royal e sal.
• Quando a mistura estiver bem uniforme, despeje nos ovos em neve cuidadosamente.
• Despeje um poco dessa massa em cada forminha de empada, preenchendo somente 3/4 da forma.
• Coloque uma fatia de azeitona em cada uma.
• Assar em forno médio.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g