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Doce de Leite SEM panela de pressão

Tipo: Doces e Sobremesas

Doce de Leite SEM panela de pressão

  1. Modo de preparo:
  2. Coloque o açúcar em uma panela em fogo para dourar, até ficar com cor de caramelo.
  3. Acrescente o leite, a margarina e misture rapidamente.
  4. Acrescente o leite condensado
  5. Aumente o fogo e mexa até virar doce de leite.
  6. Pode demorar de 10 a 15 minutos, dependendo do seu fogão.
  7. Quando estiver no ponto desejado, retire da panela e coloque em uma refratário (prato ou tigela).
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1 lata (ou caixinha) de leite condensado
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 75ml de leite (meio copo americano)
    • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina SEM sal
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