Modo de Preparo:

• Descascar o abacaxi, cortar em cubinhos retirando a parte dura
• Levar ao fogo com 300 ml de água o açúcar e o gengibre
• Deixar cozinhar mexendo de vez em quando por 20 minutos mais ou menos
• Não deixar secar
• Desligar e retirar do fogo
• Acrescentar a gelatina somente o pó e mexer bem para dissolver
• Misturar a água fria e o creme de leite
• Colocar em um recipiente de sua preferência
• Levar à geladeira até o momento de servir

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g