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Delícia de abacaxi

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Descasque e corte o abacaxi em cubos e ferva com o açúcar e a água
  • Depois que estiver macio desligue, escorra e deixe esfriar
  • Reserve
  • Em uma panela coloque o creme de leite (com soro), o leite condensado e as gemas, misture e leve ao fogo até formar um creme grosso
  • Reserve
  • Bata o chantilly até triplicar de tamanho e reserve
  • Em um refratário de vidro coloque o doce de abacaxi, por cima o creme que foi ao fogo já frio e por último o chantilly batido
  • Leve à geladeira
  • Sirva depois de 2 horas
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 abacaxi pérola
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 litro de água
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 gemas (sem a clara)
    • 1 caixinha de chantilly
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