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Curau de Milho Verde

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Coloque no liquidificador o milho, metade do leite e bata bem.
  • Coe em uma peneira fina.
  • Ponha esta mistura em uma panela e acrescente o restante do leite e o açúcar.
  • Ligue o fogo (médio) e vá mexendo o tempo todo.
  • Depois de 5 minutos no fogo você vai notar que ele começa a engrossar.
  • Quando estiver firme e cozido, retire do fogo, adicione a manteiga e mexa bem.
  • A manteiga deixa o doce aveludado.
  • Coloque em uma travessa ou em vasilhas individuais, e salpique a canela por cima.
  • Pode ser servido quente ou frio.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 4 espigas de milho verde debulhadas (grãos de milho cortados)
    • 750 ml de leite integral
    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • 3/4 xícara (chá) de açúcar
    • canela para polvilhar
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