Modo de Preparo:

• Coloque no liquidificador o milho, metade do leite e bata bem.
• Coe em uma peneira fina.
• Ponha esta mistura em uma panela e acrescente o restante do leite e o açúcar.
• Ligue o fogo (médio) e vá mexendo o tempo todo.
• Depois de 5 minutos no fogo você vai notar que ele começa a engrossar.
• Quando estiver firme e cozido, retire do fogo, adicione a manteiga e mexa bem.
• A manteiga deixa o doce aveludado.
• Coloque em uma travessa ou em vasilhas individuais, e salpique a canela por cima.
• Pode ser servido quente ou frio.