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Bolo Simples e Úmido

Tipo: Bolos e Tortas

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  1. Modo de Preparo:
  2. Bata as claras em neve e reserve.
  3. Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro.
  4. Sem parar de bater, acrescente as gemas, uma a uma, batendo bem entre cada adição.
  5. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento. Em outra, misture o leite e o leite de coco.
  6. Acrescente a mistura de farinha e de leite de coco, aos poucos e alternadamente, enquanto bate.
  7. Desligue a batedeira e misture as claras em neve delicadamente.
  8. Despeje a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
  9. Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos.
  10. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
  11. Sirva em seguida.

 

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MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

     
    • 4 ovos (claras e gemas separadas)
    • 1 xícara de chá de leite
    • 1 vidro de leite de coco pequeno (200ml)
    • 4 colheres de sopa de margarina
    • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 3 xícaras de chá de açúcar
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
     
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