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Nhoque de pão econômico

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Coloque o leite e a água no liquidificador, pique os pães e vá adicionando aos poucos, depois coloque o ovo, e um pouco de sal
  • Coloque todo o conteúdo do liquidificador em uma vasilha
  • Adicione o queijo ralado, a maionese e vá dando ponto na massa com trigo
  • Você saberá que a massa está boa quando ela não grudar mais na sua mão, porém cuidado para não deixar a massa pesada
  • Não há necessidade de sovar
  • Faça tirinhas e vá cortando do formato ao seu gosto
  • Encha uma panela de pressão com água e espere ferver
  • Assim que ferver vá adicionando a massa aos poucos, dentro de alguns minuto ela irá subir
  • Retire as que estiverem boiando
  • Em uma panela separada, coloque a cebola, doure um pouco e coloque a carne moída
  • Vá mexendo ate ela cozinhar
  • Jogue o molho de tomate e os temperos
  • Coloque um pouco de açúcar no molho para tirar a acidez
  • Jogue o molho sobre a massa e saboreie
  • Se desejar polvilhe mussarela ou parmesão


Ingredientes

    • 250 ml de leite
    • 250 ml de água
    • 5 pães amanhecidos
    • 1 ovo
    • 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
    • 3 colheres de maionese (opcional)
    • 1 massa de tomate
    • 400 g de carne moída
    • sal, pimenta e cheiro verde a gosto
    • trigo até dar ponto
    • cebola a gosto
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