Modo de Preparo:

• Caramelize o fundo de uma forma de pudim com as duas colheres de açúcar.
• Distribua as ameixas no fundo da forma e reserve.
• Ligue o forno a 180 graus para preaquecer.
• Bata os ovos, o leite e o leite condensado no liquidificador e vá adicionando o pão aos poucos.
• Quando estiver bem misturado, despeje na forma.
• Distribua sobre a massa as frutas cristalizadas.
• Leve ao forno, em 180 graus, em banho mariapor aproximadamente 50 minutos.
• Teste com um palio, se precisar, deixe mais 10 minutos.
• Depois que esfriar, leve para a geladeira.
• Estando geladinho, pode desenformar e servir.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g