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Cupcake de milho com cobertura de creme de goiabada

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

Massa


  • Na batedeira, bata os ovos, a margarina e o açúcar, até ficar um creme esbranquiçado. Acrescente a farinha de trigo, a farinha de milho, o sal e o leite. Bata novamente, até obter uma massa homogênea. Desligue a batedeira e misture o fermento. Coloque em forminhas de alumínio untadas e polvilhadas. Asse em forno a 200 °C por aproximadamente 45 minutos, ou até que, ao perfurar com um palito, este saia limpo.

Cobertura

  • Bata no liquidificador a goiabada e o creme de leite, até obter um creme e com a ajuda de um saco de confeitar, recheie e cubra os cupcakes com a cobertura.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 4 unidade(s) de ovo
    • 1/2 xícara(s) (chá) de margarina Qualy Sadia
    • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
    • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara(s) (chá) de farinha de milho amarela
    • 1/4 colher(es) (café) de sal
    • 1 xícara(s) (chá) de leite
    • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
    Cobertura
    • 100 gr de goiabada
    • 1 lata(s) de creme de leite
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