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Crepes Tentação

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Massa

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  • Prepare a massa: no copo do liquidificador, coloque o leite, a farinha de trigo, a margarina e o ovo, e bata por 1 minuto, ou até que fique homogêneo.
  • Em uma frigideira pequena (14 cm de diâmetro) untada com óleo, distribua uma pequena quantidade de massa e cozinhe em fogo médio até que as bordas se soltem facilmente (cerca de 1 minuto).
  • Com o auxílio de uma espátula, vire-a e frite o outro lado até começar a dourar.
  • Frite o restante da massa e reserve.

    • Recheio

  • Faça o recheio: em uma panela média, coloque o amido de milho já dissolvido no leite e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 3 minutos, ou até encorpar.
  • Retire do fogo e deixe amornar.
  • Acrescente a polpa das maçãs previamente raspadas com o auxílio de uma colher, as passas e o mid®vira shake, e misture bem.
  • Recheie cada panqueca com 2 colheres (sopa) do recheio e enrole.

    • Calda

  • Prepare a calda: em um recipiente, coloque o chocolate e o leite, e misture até ficar homogêneo.
  • Regue as panquecas e sirva em seguida.
  • Dica: para preparar a calda, não adicione o leite frio ao chocolate para que a mistura não endureça.
  • Se desejar, substitua o mid® vira shake laranja e maçã por mid® pêssego.
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

      Massa
    • 1 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
    • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 2 colheres (sopa) de margarina light
    • 1 ovo
      • Recheio
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 1 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
    • 2 maçãs médias
    • 1/2 xícara (chá) de uvas passas escuras
    • 1 envelope de mid® vira shake laranja e maçã
      • Calda
    • 1 tablete de chocolate meio amargo, derretido (200 g)
    • 6 colheres (sopa) de leite desnatado quente
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