Modo de Preparo:

• Em uma panela fritar o bacon até ficar bem sequinho.
• Descartar a gordura.
• Na mesma panela, juntar o bacon com o lombo e dourar levemente.
• Acrescente o alho e a cebola e deixar dourar também.
• Juntar os ingredientes que demoram mais para cozer.
• Colocar a cenoura e mexer por 2 minutos, as batatas e mexer mais um pouco.
• Em seguida o salsão, a couve flor e mexa mais um pouco.
• Despeje a água já aquecida, até cobrir os legumes.
• Tempere com o sal e a pimenta e espere ferver.
• Depois que ferver, coloque o brócolis e logo em seguida o leite.
• Engrosse com o amido e a farinha de trigo dissolvidos e mexa até engrossar.
• Junte o parmesão e o creme de leite até ficar homogêneo.
• Desligue, verifique se está bom de sal e finalize com o cheiro verde.
• Sirva quente.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g