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Costelinha na panela de pressão

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Tempere a carne com limão e sal
  • Cubra o fundo da panela de pressão com a cebola por baixo, os outros
  • Não coloque água
  • Tampe a panela e leve ao fogo, a partir do momento que começar a pressão deixe em fogo baixo por 30 minutos
  • Desligue e deixe a pressão sair naturalmente
  • Prove o sal
  • Coloque numa forma e leve ao forno só para dourar a carne, menos de 10 minutos
  • Sirva com batata palha e com o caldo que se formou no fundo
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1,5 Kg de costelinha de porco
    • 2 cebolas grandes fatiadas
    • 2 tomates picados
    • 2 cenouras picadas em palitos
    • Azeite, sal, alho, limão
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