Modo de Preparo:

• Tempere a carne com limão e sal
• Cubra o fundo da panela de pressão com a cebola por baixo, os outros
• Não coloque água
• Tampe a panela e leve ao fogo, a partir do momento que começar a pressão deixe em fogo baixo por 30 minutos
• Desligue e deixe a pressão sair naturalmente
• Prove o sal
• Coloque numa forma e leve ao forno só para dourar a carne, menos de 10 minutos
• Sirva com batata palha e com o caldo que se formou no fundo

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g